Visite à la ferme à Clion-sur-Indre

Connaissez-vous le safran ? Cette épice couleur rubis qui parfume délicatement nos plats et les teinte d’un joli voile doré mais qui nécessite un travail minutieux et fait à la main. Le temps d’une matinée, venez découvrir cette culture singulière à la ferme familiale d’Alain et Éliane QUAAK. En bordure de Brenne, la ferme du Petit Mée est une ferme en polyculture élevage, qui a commencé la conversion en bio en 2019. Ils cultivent le safran depuis maintenant 15 ans et des volailles depuis 6 ans. A travers cette visite ils partageront leur métier de paysan et leur savoir-faire. Une dégustation vous sera proposée pour terminer cette après-midi conviviale.